石川畜産 株式会社│栃木県市鹿沼市│ミート工房 カシワヤ│豚肉│さつきポーク│養豚│食肉卸､販売

1982年（昭和57年）、旧上都賀郡近隣の、若い養豚家4名（石川一男、原田一雄、小杉賢一、酒巻光男）が消費者に「美味しい豚肉」と評価してもらえる豚肉をつくるため上都賀養豚自家配研究会を設立、その理念の基、作出商標登録いたしました。 さつきの町として有名な栃木県鹿沼市の自然で育てられた高品質な豚肉です。厳しく選抜した3品種（ランドレース×大ヨーク×デュロック）を交配し、一品、一品厳選した飼料原料を、独自に開発した配合設計により自家配合して給与し良好な飼育環境にて愛情もって育てています。その豚肉は、鮮やかなピンク色で、シルクのように滑らかで弾力があり、脂肪は高貴な甘みがあります。たとえば豚シャブ料理では、ほとんどアクがでないことには驚かれるでしょう。口に含むとシルクのような舌触りと旨みが口いっぱいに広がるでしょう。飲み込んだ後まで残る余韻は、市販の豚肉では、なかなか味わえないと思います。 さつきポークは、全国養豚経営者会議、肉豚（去勢豚）の品評会で有名なバロウショーで最優秀賞（日本一）を受賞いたしました。さつきの町、鹿沼が誇る実績あるブランド豚です。ぜひ一度、ご賞味ください。